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灵山,鱼我所欲也 - 二叔钦州说事 - 红豆博客

目前,灵山荔枝在推进产业化的路上蹄疾步稳,灵山龙武农场、华山农场、新光农场等是灵山荔枝规模产地,让灵山荔枝形成规模产业、效益农业。在荔枝上市的一个多月时间里,在灵山的农村的朋友去荔枝果山、农场采摘荔枝,人均每天有几百块的收入,一个多月下来,就有几千成万块的收入。以灵山荔枝研发的荔枝饮料,可以媲美“天地壹号”,我喝过,味道很不错。灵山县党委、政府常态化办荔枝节,推行荔枝搭台、投资唱戏,“借荔枝之名,行发展之实”,取得了良好的效果。

灵山是著名产茶大县,利用钦州作为“千年陶都”的名气,打造“灵山好茶”,是灵山在农业上必须用好的一招。

二叔钦州说事,与君歌一曲,请君为我倾耳听,以文载道,期待合作。

钦州是千年坭兴陶都,所产坭兴陶是古代“四大名陶”,声名远播。陶器作为泡茶器皿,怎么少得了茶?

壹  一骑红尘妃子笑

这个时候,在保护势在必行的前提下,大力发展淡水养殖是充满商机、大有可为的事情,是一件富民产业、带富产业。

二叔是灵山人,虽来钦州工作多年,依然难以改变家乡的生活习惯,喜欢吃淡水鱼,不喜吃海鲜。小时候,小江田垌里的小鱼小虾是改善二叔童年伙食的美味佳肴,煎香的小鱼、炸香的小虾是童年美食,至今仍然让二叔难以忘记、爱不释口。

目前,灵山产茶只得数量,是产量大县,缺乏质量,茶叶更多是中低端和大路货,而且缺乏产地标识和名牌意识,走得不远、不好。

荔枝,在擦亮灵山农业大县牌子的同时,也让灵山的工业、城镇取得新进展,面貌焕然一新。

除了美人爱荔,名人也一样爱荔。苏轼官贬岭南,心情郁闷,吃上荔枝,不禁喜上眉梢,写下“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”诗句,一扫被贬岭南阴云。近代著名画家齐白石,多次来钦州,吃上钦州的荔枝后,留下了“为口不辞劳跋涉,愿风吹我到钦州”的题画诗,看得出荔枝的“火”。

贰  鱼我所欲也

当前,国家对生态环境相当重视,将生态保护纳入法律范畴,采取了各种严厉保护生态环境的措施。禁渔就是其中举措之一,推动人与自然和谐共生。

2021-09-20 14:05 灵山,鱼我所欲也

灵山的茶产业,得做好与坭兴陶产业结合的工作。一位坭兴陶大师对我说,灵山的茶叶更多是绿茶、碧螺春等品种,坭兴陶适合泡普洱、六堡等茶品种,两者融合发展存在硬伤。但这其实是一个发展思路创新的问题,所谓“人挪活”,关键是搞好创新创造。我们要用好爱茶人士、爱陶人士“爱屋及乌”的心态,在创新坭兴陶和茶叶融合上做足文章。茶产业发展要创新创造,开发适合坭兴陶泡制的茶叶品种,坭兴陶产业发展也要创新创造,开发适合灵山茶叶的器皿,不能古板、呆板,如古板、呆板只有死路一条。做好坭兴陶和灵山茶叶结合、融合工作,真正落实好千年陶都泡灵山好茶的发展共识,用坭兴陶泡灵山好茶作为我们热情好客的待客之道,欢迎四方朋友来钦州投资,来灵山投资,所谓“有朋自远方来,不亦乐乎”。

钦州的淡水鱼,以浦北官垌鱼有名。其实,灵山石塘镇草鱼也不错。灵山石塘的草鱼放在山泉水中养殖,天然山泉水不带杂质、充满矿物质,草鱼在这样的环境中生长,“天然去雕饰,出水芙蓉来”,充满山水灵性,没有腥味,上等美味。我在灵山工作时吃过石塘草鱼,当时吃的是红烧味道和酸甜味道,吃过返寻味,至今仍对其美味念念不忘。

每一个活着的人,总是渴望着天长地久的爱情。荔枝,不但是岭南佳果,也有关于爱情天长地久的传说。

当前的市场环境下,淡水养殖也不能再走一家一户传统养殖的模式,必须加强规划引导,坚持控量提质,不搞产业一窝蜂涌,不盲目冒进,坚持以产业化模式推进淡水养殖,通过建立农村合作社、协会、批发零售市场或者采取“公司+基地+农户”等方式进行,形成产供销一条龙,推动淡水养殖形成产业综合效益。

 

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灵山是农业大县,站在新的历史起点上接续奋斗,统筹用好优势资源,擦亮农业大县品牌,用工业思维发展农业产业,是必须用好的关键一招。

大力发展淡水养殖不能火中取栗,挖塘养鱼是不可取的,耕地保护的红线意识不能丢。要善于利用好灵山现有的稻田生态、山塘水库发展淡水养殖,这才是正确的淡水鱼养殖发展模式,如利用稻田生态养殖禾花鱼,利用山塘水库发展规模淡水养殖等。

灵山的茶产业,还要抓好高端,抓好品牌建设,抓好产地标识保护。当前的消费,更强调个性化、品牌化,不是看价格、贪便宜的年代。要尽快形成灵山茶叶的个性特色,打造灵山茶叶的个性味道,注重构建灵山茶叶的名气,推动灵山茶叶既接地气又要高大上,不能只做低端,不能只是本地人唱独角戏,引入资本,打造平台,政府搭台、众人唱戏。

《孟子?告子书》写:“鱼,我所欲也。”鱼,是灵山发展所想要的东西,当然,这个“鱼”更多是“渔”,说的是技术、技艺,背后是富民产业、带富产业的概括。

今年荔枝上市时节,我在“中国荔枝之乡”灵山县文利镇马达村调研,据当地干部介绍,马达村以及周边是灵山连片种植荔枝面积最大的区域。马达村今年产荔30万公斤,村民人均增收超过6000元。

灵山是传统的鱼苗繁育基地,鱼苗人工孵化环境得天独厚,年产淡水鱼苗超800多亿,这为大力发展淡水养殖提供了良好的条件。

灵山具有历史悠久的文化,“灵山人”化石距今至少已有两万年历史,代表访谈 搭建民生桥 牢筑安居梦??访党代表陆清明-,2万年以前就有人在灵山居住。大芦村是“广西楹联第一村”。在不发达的过去,早有“灵山八景”之说。在发展茶产业过程中,要善于把灵山的悠久历史文化结合起来,丰富茶叶产业发展内涵。

“山不在高,有仙则名,水不在深,有龙则灵”。灵山秀水养育一方民众,灵山是广西第三人口大县。灵山的土壤和气候适合荔枝生长,所产荔枝得岭南之神韵,甚是鲜美可口,灵山的桂味、香荔等名优特品种获奖无数,在境内新圩镇有千年古荔树,见证荔枝千年历史。今年荔枝丰收年,千年古荔树结出累累果实,在荔枝丰产季节,依然卖出“天价”,一颗荔枝值千金。

叁,坭兴陶都泡灵山好茶

灵山是丘陵山区,属于亚热带气候,一年四季气候温暖,雨水充沛,山塘水库多,是搞淡水养殖不可多得的好地方。

唐明皇与杨贵妃的爱情,就是我们向往的“在天愿作比翼鸟、在地愿为连理枝”“天长地久有时尽、此恨绵绵无绝期”的爱情。杨贵妃是古代“四大美人”,生长在南方,自小爱荔。当上贵妃,身在长安,每逢荔枝成熟,总是忘不了家乡荔枝的味道,为吃不上荔枝蹙紧眉头。唐明皇为了博取贵妃一笑,不惜万里,从南方快马运荔,八百里加急快递长安。长安城里快马到,贵妃知是荔枝来,不禁露出笑靥,留下了“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”名句。

灵山因西灵山得名,佛家文化兴盛,让人情不自禁联想起中国古代四大名著《西游记》。西灵山为现在的六峰山,是著名景区。六峰山是古代灵山八景之首,也是古钦州八景之一。

外人知道钦州是沿海城市,位于北部湾湾顶,所产海鲜鲜美,有“中***蚝之乡”的美誉,却不知道钦州也有丘陵山区,辖下的灵山县是“中国荔枝之乡”,所产荔枝甚是鲜美,美名远播。

茶文化是中华传统文化的一部分。茶道是茶文化的高度概括、是茶的最高境界,也是灵山发展茶产业必须紧紧依靠的发展路径。